Jméno práce: Pizza šneci
Slohový útvar: Popis pracovního postupu
Přidal(a): Jana
Recept na šneky z listového těsta
Suroviny:
- 1 listové těsto
- 5 – 6 lžic kečupu
- 150g plátkového sýra
- 100g šunky
- oregano
- 1 vejce
Dnes vám tu budu popisovat recept na mini šneky z listového těsta s chutí podobné pizze. Příprava zabere jen pár minut a recept není nijak náročný. Vhodné jako občerstvení pro návštěvy, i jen jako rychlá teplá svačinka, ale samozřejmě je můžeme nechat vychladnout a podávat i za studena.
Jako první si předehřejeme troubu na 180℃, uděláme to hned na začátku, abychom pak nemuseli čekat na její pořádné rozehřátí. Listové těsto necháme v pokojové teplotě povolit cca půl hodiny, aby se dobře válelo. Poté rozválíme listové těsto na cca 0,5 cm silný plátek obdélníkového tvaru. Těsto pokapeme kečupem a rozetřeme po celé ploše plátku, až na kraje, ty necháme suché, aby kečup nevytekl při rolování těsta. Dále posypeme oreganem každý podle chuti. Poté pokládáme na těsto plátky šunky a sýru.
Naplněné těsto srolujeme do rolády, při rolování mírně utahujeme, aby nedošlo k uvolnění a vytečení náplně. Roládu krájíme na asi 1 cm silné plátky, které pokládáme na plech. Plech si vyložíme pečícím papírem. Šneky potřeme rozšlehaným vejcem. Vložíme do předem předehřáté trouby a pečeme do zlatova, což trvá asi 20 minut. Z jednoho těsta máme cca 25 – 30 šneků.
Recept si můžete obměnit dle vaší chuti. Někdo si například nastrouhá sýr ještě navrch listového šneka, nebo naklade dovnitř těsta cibulku. Jako vydatnější svačinku můžeme podávat se salátovou oblohou.
Hodnocení: 1 = výborně
